About
私たちは牧場を営んでいます。
ミルクは、大切に育てた牛たちからの恵み。
余すことなく生かしたいという想いはありますが、現実は副産物は廃棄されているものが多くあります。
もったいない。牛たちに申し訳ない。
ずっとそんな想いを抱いていました。
そこで動物も人もみんなが “HAPPY” になるための何かをしたくて、
バターミルク工房を立ち上げました。
副産物であるバターミルクで作る焼きたてワッフル。
絞りたて牛乳で作る美味しいジェラートが出来上がりました。
「世の中の”もったいない”を見出してみんなにワクワクしてもらいたい」
小さな一歩ですが、私たちの思いが皆さまに届きますように。
バターミルク工房
Items
直営牧場朝搾り乳・熊本県産旬素材使用
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 6個
ジェラート 3個 セット
¥2,140
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 4個
ジェラート 4個 セット
¥2,220
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 2個
ジェラート 6個 セット
¥2,730
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 10個 セット
¥1,500
ジェラート 6個 セット
¥2,430
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 4個 セット
¥750
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 2個
ジェラート 1個 セット
¥830
夢みるチーズまんじゅう 8個
セット
¥2200
Commitment
Butter milk Waffle
10年以上研究を重ねてたどり着いた無添加米粉のワッフルは、
天然酵母や甜菜糖で身体にやさしく仕上げました
Gelato
直営牧場の新鮮なミルク
熊本県産にこだわった旬の素材使用
ふわふわのなめらかジェラート
Milk
直営牧場のジャージー乳を低温殺菌したノンホモジナイズ乳
Butter milk
低脂肪で高栄養素
市場流通の少ないバターミルクを使用
Store
バターミルク工房（株式会社ナチュ・ラテ）
1730-1 Oyamamachi, Higashiku, Kumamotoshi, Kumamoto
熊本県熊本市東区小山町1730-1
TEL：090-200-1085
定休日：月曜日・第１,３木曜日
About
私たちは牧場を営んでいます。
ミルクは、大切に育てた牛たちからの恵み。
余すことなく生かしたい想いはありますが、
副産物は廃棄されているものが多くあります。
もったいない。牛たちに申し訳ない。
ずっとそんな想いを抱いていました。
そこで、
動物も人もみんなが “HAPPY” になるための、
何かをしたくて、
バターミルク工房を立ち上げました。
副産物であるバターミルクで作る、
焼きたてワッフル。
絞りたて牛乳で作る、
美味しいジェラートが出来上がりました。
「世の中の”もったいない”を見出して、
みんなにワクワクしてもらいたい」
小さな一歩ですが、
私たちの思いが皆さまに届きますように。
バターミルク工房
Items
直営牧場朝搾り乳
熊本県産旬素材使用
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 6個
ジェラート 3個
セット
¥2,140
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 4個
ジェラート 4個
セット
¥2,220
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 2個
ジェラート 6個
セット
¥2,730
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 10個
セット
¥1,500
ジェラート 6個
セット
¥2,430
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 4個
セット
¥750
無添加グルテンフリー米粉ワッフル 2個
ジェラート 1個
セット
¥830
夢みる
チーズまんじゅう
8個
セット
¥2200
Commitment
Butter milk Waffle
Gelato
Milk
Butter milk
Store
バターミルク工房（株式会社ナチュ・ラテ）
1730-1 Oyamamachi, Higashiku, Kumamotoshi, Kumamoto
熊本県熊本市東区小山町1730-1
TEL：090-200-1085
定休日：月曜日・第１,３木曜日